芥菜缨子花生米的腌制方法

芥菜缨子清洗干净控干水分，花生米提前泡一下水，起锅烧水芥菜缨子焯水，捞出过凉水，切成颗粒，花生米放盐煮熟，然后加上喜欢的辅料！

1、甩掉泥土，去掉黄叶，阴凉处晾发蔫。不能水洗，则容易烂。

2、用手揉到发软，挂盐，撒里适量花椒粒调味。

3、芝麻炒香、花生煮熟。

4、熟芝麻和煮好的花生米也放入芥菜丝盆中。

3、容器清洗后擦干，用白酒消毒，熟芝麻和煮好的花生米也放入盆中，一层芥菜缨子，一层盐，下进去。放到阴凉通风的地方，一个月后亚硝酸盐含量降低了就可以食用。