紫苏和五香菜的区别

区别主要是：

1、食用性区别

紫苏不能食用，五香菜可以食用

2、叶子区别

紫苏叶子是紫色的，五香菜是绿色的。

3、植物特性区别

紫苏为一年生直立草本，高常1米余茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色

五香菜是一种高级天然植物芳香类调味品和较贵重的中药材。有浓郁的特异清香，可以广泛用于油卷馒头、手摞油馍、炸油条、包水饺、炒菜、煲汤等。