盐渍海木耳泡多久
15-25摄氏度的水温需要泡发两个小时。木耳可以用温水泡发,这样可以缩短泡木耳所用的时间,但是这样泡发出来的木耳吃起来的口感不会太好。夏天泡发木耳的时候需要时不时的换一下水,因为夏天水温比较高,浸泡的时间长了容易出现细菌滋生的情况,可以将木耳放到冷藏时泡发。
一般用凉水泡两个小时左右。如果赶时间,可以使用热水,快则半小时、慢则一小时,观察到它的形状完全舒展开来就OK了。海木耳实际上是一种海藻,它的颜色从黄到绿到褐都有,外形则是一根根叉状的分支,在这些分支上长着类似木耳形状的叶子,因为它富含多种人体所需的营养成分,比如蛋白质、氨基酸、维生素、植物纤维及钙、铁、碘等多种营养元素,又被称为海灵芝、长寿菜。
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