炖豆角放多少水合适

水没过豆角就可以。

锅中放油放入豆角翻炒至变色变软后盛出来放到盘子里备用。油热后依次放入猪肉、葱姜蒜、花椒大料和炒好的豆角，翻炒一下加入适量的清水大火煮开，半个小时左右就可以出锅了，因为炒过的豆角已经七分熟了，炖太长时间会碎的。

炖豆角放多少水合适

夏季是吃豆角的季节，在老家，每家每户都会自己种一些豆角。根据我们做饭的口感，如果想让豆角软烂入味，我们需要一次加入没过豆角的水，用中大火进行炖豆角，如果我们能再加入一些肉及土豆一块炖，豆角出来的味道还有肉香味 ，所以炖豆角一定要放没过豆角的水最适宜。

炖豆角放多少水合适

豆角的做法有很多种，而炖豆角就特别好吃，首先我们先把豆角洗干净，用手摆断，尽量均匀一点，然后把五花肉切片，葱姜蒜爆锅，放五花肉煸出金黄色，放适量豆瓣酱放豆角煸炒二分钟左右，加水，水刚淹没豆角即可炖十分钟左右加盐味精适量即可出锅。