冷冻一年的变蛋还能吃吗
心理1.97W
不能吃
1、一般情况下皮蛋可保存3-5个月,就是放冷库里也一样。若是已经打开后的皮蛋,只可保存1-2小时。皮蛋是由碱性物质浸泡而成,成胶状体,含水分约70%左右,经冷冻以后,水分会逐渐结冰。
2、此时将松花蛋拿出来吃,冰会逐渐融化,其胶状体就会变成蜂窝状,改变了松花蛋原有的醇厚清香的风味,降低了食用价值。而且低温会使松花蛋色泽变黄,口感变硬,同正常的松花蛋差异极大。因此不建议将皮蛋放在冰箱里储存。
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约了妹子出去玩酒店怎么订
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