炖杨树蘑菇的做法

用料：

盐适量

油蘑一盘

猪肉适量

青椒 红椒适量

葱姜蒜料酒适量

步骤 1

东北油蘑菇，一种纯天然的野生菌，生长在杨树林子里，故又叫“杨树蘑”立秋过后杨树叶飘落，拔开厚厚的树叶，底下就是油蘑菇。

步骤 2

这是采摘下来的样子。

步骤 3

反复清洗干净，不用太用力，要不会把蘑菇弄碎。

步骤 4

东北这噶达的小北风天正适合风干各种食物，爆晒几天脱水，待冬季大雪天炖小鸡用。

步骤 5

洗净。

步骤 6

准备青红辣椒 少许的肉 葱 姜 蒜。

步骤 7

热油，最好用猪油，放肉 葱 姜煸香。

步骤 8

放入油蘑 青椒 红椒 可以放些料酒 焖一下也行。

步骤 9

出锅装盘。