猪肝松菇汤怎么做

食材：鸡蛋 1个、猪肝 200克、松茸菇 5个

葱 2根、淀粉 3勺、盐 少许、生抽 1勺、料酒 2勺

做法：

1、放点黄酒，去腥，少许盐，生抽少许，再加入淀粉，拌一下，再放10分钟左右。

2、松茸菇洗干净，备好！

3、葱花准备好，切碎一点比较好，我这切的有点长。

4、锅里上水，锅底起泡的情况下，把猪肝放进去，再把水煮开。

5、水开后就放松茸菇，再把水烧开，中间用铲子搅拌一下。

6、打入鸡蛋，在放盐，油！水开后，就可以起锅了。

7、放入葱花，就可以趁热喝了。

主料：

猪肝50g，鲜松菇150g

辅料：

油适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，料酒适量，生粉适量，蚝油适量，味极鲜适量

方法：

1：猪肝和鲜松菇洗干净切片

2：香葱，姜切丝

3：猪肝和姜丝放在碟中，加盐，生粉，蚝油，味极鲜，胡椒粉拌匀腌制20分钟

4：鲜菇放入开水里烫会，捞起备用

5：冷水下锅，煮开倒入鲜菇煮5分钟

6：然后倒入猪肝

7：煮到猪肝变色加入盐

8：加入鸡精拌匀

9：出锅前加入葱花即可

食材：

猪肝 1小块  松菇 3个 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 姜末 胡椒粉 油盐 适量

做法：

1 准备好原材料 2. 猪肝加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽和姜末拌均匀 3. 烧锅水， 将腌制的猪肝片放入锅中焯烫变色 4. 烧热锅放入适量的油，下入松菇进锅翻炒几下 5. 加入适量的水炖煮 6. 加入焯好的猪肝片  7. 加入适量的盐和胡椒粉调味， 盛入钵中。