木薯西米籺正宗做法
主料
木薯粉 适量加点面粉 
食材:
前腿肉,红萝卜,白萝卜,虾干,葱,香菜 ,炒好的花生米适量 、 食材,盐,酱油,花生油
步骤
步骤1/9
红,白萝卜切丝,加少许的盐去腌15分钟,立干水份备用
步骤2/9
肉切碎,虾干,香菜,葱花备好
步骤3/9
先炒肉再下虾干,装碟,炒萝丝,切记萝卜腌的时候一定要沥干水炒,最后放肉,虾,花生米,葱花香菜,加点酱油,花生油,起锅
步骤4/9
馅做好了,现开始和粉,木薯粉加入点面粉会更爽脆,一定要刚烧开的水来和粉这样就会更有劲吃起来
步骤5/9
差不多和好之后就加点花生油下去,面团就会更加光滑。
步骤6/9
揉成一个小面团和开之后就把馅放进去。
步骤7/9
包好
步骤8/9
因为怕它会粘锅,所以我用生菜包裹起来,己完成,上锅蒸25分钟,就可以了
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