糖醋排骨把糖给弄糊了，谁教教我

糖醋排骨把糖弄糊了。就必须扔掉，因为糊了就有毒了，不能吃了，糖要在油没有完全热的时候把白糖下锅，用铲子不停的搅拌，直到出现小泡泡，糖慢慢融化，变成焦糖色的时候。

把排骨放进锅里，再倒进少许醋，不停的翻炒，直到排骨都过上糖，就能出锅了！

糖醋排骨把糖给弄糊了，谁教教我

熬汤汁得小火慢熬，火大了就容易糊的，按12345的比率是非常适合的。

最佳糖醋比率:1勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，4勺白醋，5勺清水。

锅里放少许油，油温升高倒入调好的糖醋汁，小火慢熬至汤汁浓稠呈金黄色，一份酸酸甜甜可口的糖醋汁制作完成，适合大众口味。