牛肉用什么调味最好

1.料酒：一般用于爆炒、煎炸牛肉。可以起到去腥、保鲜的作用。

2.胡椒粉：一般用于炖牛肉和烤牛肉，让牛肉又香又辣。

3.迷迭香：煎牛排以及做咖喱牛肉时回放，焕发牛肉的香味。

4.带壳核桃或山楂：煮牛肉时放入这些，不仅让牛肉熟的快，还能去除膻味，让牛肉更加鲜嫩味美。