淮阳三丝的做法
心理3.22W
食材:豆腐皮1张、黄瓜1根、胡萝卜1个
调味料:大蒜、老干妈辣酱、盐、鸡精、生抽、醋、花椒油、香菜末各适量
做法:
1、豆腐皮一张,切成丝。
2、黄瓜和胡萝卜也切成丝。
3、锅里热水,水开后把豆腐丝倒入焯水1分钟,捞出过凉。
4、把大蒜剁成蒜蓉。
5、把胡萝卜丝、黄瓜丝放入。
6、加蒜蓉、2勺老干妈辣酱、盐、鸡精、生抽、醋、花椒油、香菜末,拌匀即可。
步骤一,先切圆葱丝,土豆丝,超级细丝。切香菜,切猪肉末。
步骤二,先炸土豆丝,多炸几遍,用炸土豆丝的油底炒猪肉末,加花椒和酱油。
步骤三,把炸好的猪肉末和炸好的土豆丝和圆葱丝和香菜,放盐拌在一起。用生菜叶卷着吃。
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