如何用电饼铛做博山肉烧饼
原料
猪肉 500g,面粉 400g,葱姜 少许,酱油 少许,花生油 少许
做法步骤:
1/6
将肉洗净,剁成肉馅,放上各种调料,腌制一会。
2/6
和面后醒一下,然后将面团分成若干小面团。
3/6
将小面团擀成薄饼,最好是长方形的。注意中间厚一些,四周薄一些。放上肉馅,肉馅放的时候,放成长方形的,直接抿到面皮中央。
4/6
将电饼铛提前预热一下,电饼铛中稍放些油,将火烧放进去。
5/6
煎一会儿,翻面。看看第一面是否已经焦黄,如果火候不够,可以反复煎一下两面。
6/6
看到烧饼鼓起来,就证明已经熟了,这时候可以出锅了。整个吃也可以,或者直接将烧饼从中间切开,一半一半吃也可以。
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