樱桃主要预冷方式有哪些
心理3.08W
预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,入贮前把库温降至-1℃甚至更低一些,使果温迅速降至2℃以下,预冷后在恒定低温、高湿条件下贮藏,国外通常采用冷水预冷,效果更好。
温度是延长水果寿命最重要的因素,樱桃贮藏也是如此。综合国内外有关报道,樱桃冷藏适宜温度为-1-1℃,湿度在90%-95%,在此条件下,樱桃贮期可达20-30天。
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