粗梨是什么梨
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粗梨是鸭梨的一种,为河北省魏县古老地方品种。因梨梗部突起,状似鸭头而得名。鸭梨适应性强,丰产性好,果实大而美,肉质细脆多汁,香甜,较耐贮。适宜在黄淮海平原沙地栽培。另外鸭状梨在白梨、沙梨、青梨中均有,但主要指白梨,因此也称白梨。
果实中大(通常单果重175克,大者400克),皮薄核小,汁多味,石细胞极少,酸甜适中,清香绵长,脆而不腻,素有“天生甘露”之称。内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质,在维生素B家族中堪称佼佼者,含糖量高达12%以上。
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