烧白的虎皮怎么做的

用料：白菜220克 虎皮肉150克 生粉1汤匙 清水半碗步骤 1虎皮肉片成条块状，或者自己喜欢的其他任何形状步骤 2白菜清洗后把菜根和菜叶子分开来放步骤 3把生粉加入清水，混合均匀步骤 4中火煎虎皮肉的肥肉部分步骤 5小火，把大白菜的菜根部分入锅翻炒30秒后加入白菜叶，继续小火翻炒1分钟步骤 6加入虎皮肉，继续小火翻炒1分钟步骤 7搅拌生粉液后倒入锅中，大火，盖上锅盖，焖1分钟即可

新鲜的五花肉清洗干净，然后切成大块方形，然后五花肉冷水下锅，加入生姜、大葱、花椒，...

2、

煮过的五花肉用牙签或者专门的工具在五花肉的表皮均匀扎孔，然后备用。

3、

把酱油和白醋均匀的涂抹在五花肉表面，最后再抹上一层盐，涂抹好后备用，准备炸制。

4、

锅内加入适量的食用油，然后把油温升至六成热，把处理好的五花肉放在网筛上，皮朝下