德芙黑巧克力配料
德芙 香浓黑巧克力
【配料表】可可液块,白砂糖,乳脂肪,可可脂,精炼食用植物油,食品添加剂[ 乳化剂(大豆磷脂)],食用香料,可能含有微量麸质和坚果果仁成分
【配料的定量标示】注有营养成分表、营养参考值、特有成分的含量标示,产品所含能量定量标示等文字及表格
【贮存条件】请置放于清凉、干燥、清洁地方,避免阳关直接照射。温度≤22℃,相对湿度≤55%
可可豆,可可脂,奶粉(或被称为乳固体)香草粉(常用于制作白巧克力)、卵磷脂(从大豆和葵花籽中提取出的乳化剂,它可以将糖和可可分子通过可可脂结合在一起,使巧克力产生绵密丝滑的口感)、香料、果仁,大豆(卵)磷脂,可可豆、可可脂和白砂糖,脂肪酸
配料:白砂糖,脱脂乳粉,可可脂,可可液块,乳脂肪,精炼食用植物油,乳糖,乳化剂(大豆磷脂),食用香料。可可脂含量不低于17%。 可能含有微量果仁成分。可能含有微量果仁成分。
巧克力的制作没什么特殊的,唯一的秘密在 可可 。可可含量越高,口感越好 ,好的巧克力 可可 一般含量在 30%以上 ,价格也相对贵一些。
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