素丸子一斤几个
心理2.51W
素丸子一般一斤60个左右
炸素丸子
用料
胡萝卜4根香菜100g鸡蛋1个面粉150g盐5g五香粉3g姜15g
做法胡萝卜擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀,这时候不放盐,防止胡萝卜出汤。搅拌均匀这些食材,加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊,如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。取10g左右的胡萝卜泥,团成丸子油温在150度左右,下入团好的丸子,炸到外表变焦黄即可
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