有关丸子的潮流精选

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蒸菠菜丸子不绿是怎么回事

1、菠菜焯水，捞出放凉2、豆腐切碎，越碎越好3、菠菜攥干水分，切碎，不用太碎，放在豆腐中，放入耗油，酱油，盐，放入20克玉米淀粉4、葱，花椒，八角，桂皮，起锅热油倒入以上所有的料，炸至葱变干，将里面的料捞干净，倒入豆腐和菠菜中，搅拌均匀5、...
焦溜丸子汤的做法

1、配料:豆腐、肉馅、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、糖、葱花、姜末和香油。2、调汁:在碗中加入适量的酱油、醋、糖、淀粉，加入适量的水拌匀。准备一些葱花。3、将豆腐放入盆中，用勺子碾碎，加入适量肉馅。4、加入适...
晒红薯丸子的朋友圈文案

不管多大，只要有妈妈在，就是那个最幸福的小公主，妈妈亲手给做的红薯丸子，当然要在朋友圈晒一晒啦，从小就爱吃红薯丸子，特别是妈妈亲手做的红薯丸子，拥有妈妈真的是太幸福了，拥有妈妈就是一笔最大的财富。...
做红薯丸子太黏怎么办

太黏可加点面粉因为在做红薯丸子时，一般用的都是肉质比较棉软的红心红薯，这种红薯在蒸熟后搅和成泥状非常黏手，这时可加点面粉一起搅拌，注意不要加太多，多了会降低红薯丸子的酥松度和甜度。在做红薯丸子的时候如果丸子太黏...
水汆羊肉丸子汤的做法

主要食材，羊肉馅500克，加少许胡椒面与姜沫，盐10克调匀，再打入一个鸡蛋和玉米淀粉50克顺时针搅打直至上劲。酸菜半颗约300克，摘洗干净，开水开稍烫一下，去掉过多的盐份与酸味，捞出来控水后切细丝备用。起锅烧油，油温三成，下葱姜沫...
妈妈家常菜萝卜丸子的做法

步骤/方式1准备旱萝卜一个，洗净不用去皮步骤/方式2用擦丝器把萝卜擦成细丝步骤/方式3把萝卜丝焯水一分钟步骤/方式4焯水捞出晾凉，挤去水分，简单切几刀，不要切太碎。步骤/方式5大葱和姜都切成碎末，最好用小香葱步骤/方式6把...
萝卜面粉丸子的做法

主料：中筋面粉1000g白萝卜500五香粉6g盐做法：把白萝卜切成丝，用热水将白萝卜、面粉、盐、五香粉搅匀，醒十分左右，把油温提高7、8成，将面团挤丸子，放入油锅中，炸成金黄即可食用。步骤1萝卜洗净擦丝，撒入少许盐杀杀水n步骤2将面...
做牛肉丸子可以加豌豆粉吗

做牛肉丸可以加豌豆粉，适量豌豆粉&nbsp鲜牛肉500克、精盐40克、味粉4克、清水100克、粉30克。将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶，用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟水清，丸浮...
水槽丸子的做法

食材：瘦肉500，鸡蛋清2个，盐15克，白胡椒粉5克，猪油50克，香油，香菜末2克，葱姜水100克。做法：1，要把瘦肉剁成细细的肉馅儿，最好是手工剁，容易使瘦肉馅粘连在一起，厨师行话叫“起胶”。也可以用机器绞肉，但是效果比手工剁的馅要差。2，用...
大豆丸子汤的做法

主料:大豆200克、胡萝卜2根、大葱适量。步骤1、将大豆磨成末，胡萝卜擦成细末，葱剁成细末，加入豆末中，再加入一个鸡蛋。2、加入适量的盐、约80克面粉、少许鸡精调匀。3、用勺挖起黄豆糊，用手略整圆整。4、锅中油烧至八成热，...
红萝卜丸子怎么做

食材：小麦面粉300g、豆腐渣半小碗、红萝卜一个小的、葱花适量、盐适量烹饪步骤步骤1盐水，葱花，红萝卜擦丝，豆腐渣都放入面粉里面，慢慢加水混成浓稠面糊。步骤2锅内倒入少半锅葵花籽油，烧到六成热左右（油内已经起泡，还没冒烟），逐...
芹菜叶子丸子怎么炸才脆绿

一、材料芹菜叶200克、鸡蛋1个、猪肉100克、面粉50克、食盐2克、鸡精2克、调和油200克二、做法1、将芹菜叶放入沸水焯熟。2、切成碎加入鸡蛋。3、加入肉泥和面粉搅拌均匀。4、锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子炸制...
有现成的丸子，怎么煮丸子汤呢

1、主料：丸子200g。辅料：白菜50g，鸡蛋黄适量，虾3只。调料：食盐4克，葱5克，姜5克，白胡椒适量。2、锅中浇开水，倒入葱姜煮开。3、倒入丸子，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。4、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。有现成的...
白菜粉条丸子做法

白菜洗净，切大块。2牛肉丸子3豆腐丸子4点火上锅，油七成热时加入大料，葱花爆香。5倒入白菜，翻炒均匀。6加少许酱油，盐。7放粉条和开水，开水没过菜为宜。8放丸子，大火烧开中小火原料：菠菜，豆腐，鸡蛋，面粉步骤/方式一菠菜洗净切碎，豆...
葱头丸子做法

原料：肉末、洋葱、胡萝卜、蚝油、葱、姜、盐、鸡精、面粉、淀粉。做法步骤：第1步、肉馅里加入洋葱碎，葱末，姜末，蚝油，一个鸡蛋搅拌均匀。第2步、然后加入料酒，盐，胡萝卜末，鸡精搅拌均匀。第3步、放入面粉和淀粉加一点点清水搅...
炸菜丸子的做法和配方

炸蔬菜圆子的做法步骤1、面粉一杯，油麦菜一棵，植物油一勺，盐一勺，米饭适量，鸡蛋一个。将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸...
红薯丸子烧肉方法

步骤/方式1准备食材步骤/方式2锅烧热，放入红薯粉，调小火翻炒，炒大约一两分钟，粉变热但不变色即可步骤/方式3关火，加入热开水，边加边搅拌，调成团状步骤/方式4捏成大约两厘米大小丸子，捏好待用步骤/方式5五花肉洗干净，冷水下锅煮...
半丸子头简单扎法

1、先准备好扎半丸子头所需要的小工具，包括梳子、发夹以及皮筋等等。2、想要让扎出的半丸子头呈现出慵懒自然的效果，在扎头发之前要先将头发梳顺梳开。如果头发比较油腻，要提前清洗一下头发，只有干燥清爽的头发扎出的半丸...
羊肉水汆丸子汤的家常做法

主要食材，羊肉馅500克，加少许胡椒面与姜沫，盐10克调匀，再打入一个鸡蛋和玉米淀粉50克顺时针搅打直至上劲。酸菜半颗约300克，摘洗干净，开水开稍烫一下，去掉过多的盐份与酸味，捞出来控水后切细丝备用。起锅烧油，油温三成，下葱姜沫...
白菜汆丸子做法

用料：猪肉馅500克、白菜500克、盐10克、生抽10毫升、老抽10毫升、胡椒粉3克、五香粉3克、姜末10克、清水150毫升白菜汆丸子的家常做法步骤：步骤1、500克猪肉馅步骤2、将盐10克，生抽10毫升，老抽10毫升，姜末10克，胡椒粉3克，五...
火锅丸子什么品牌好

农谣人这个品牌的火锅丸子就挺好的，农谣人的潮汕手打牛肉丸，丸子个大，黄牛后腿肉，肉质紧致，有韧性，瘦肉多，吃起来口感筋道，有弹性，有韧劲，有牛肉的鲜香味，这种肉丸不仅可以涮火锅的时候吃，也可以直接煮汤吃，味道都非常鲜美，也可以煎...
肉菜丸子家常做法

准备食材：清洗廋猪肉后沥干水分，先切成薄片，再切成细细的丝，最后切成肉丁并剁烂。葱、姜、蒜根据个人爱好来准备2/6将剁好的肉泥，盛放在一个碗中3/6撒盐：往肉泥上均匀地撒盐花，用筷子或小勺搅拌均匀。4/6取蛋清：用菜刀的角在...
正宗的红薯丸子做法不加糯米粉

做地瓜丸不需要用糯米粉，就是用地瓜和地瓜粉揉成的，地瓜和地瓜粉的比例是2：1，但是，每一种地瓜的含水量不同，因此选择地瓜有讲究。选择地瓜最好是含水量多的和含水量少配合使用，如果含水量太多的地瓜，揉的面团比较软不好做，但是...
汆丸子馅怎么调

笫一步把剁好的肉馅放到大盆子里，加入剁碎的葱姜，加少许料酒、胡椒粉、鸡蛋清、盐、鸡精、香油、生抽、老抽搅拌均匀，也可以加点熟的花生油或者猪油。注意：胡椒粉的作用是去腥提味，鸡蛋清能让肉质鲜嫩爽滑，口感更好，水分更足...
地三鲜丸子汤的做法

用料：猪肉馅，冬瓜，蛋清，料酒，姜末，姜片，盐，鸡精，香菜，香油，青菜，胡椒粉做法：1、冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，胡椒粉，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。尽量按...