纯牛奶是真牛奶吗
市场上大多数的纯牛奶都不是真正的纯牛奶,而是添加了很多添加剂的乳产品。纯牛奶的配料表中只有三个字,这三个字就是生牛乳,真正的纯牛奶是不会添加水,不添加糖,或是其他的东西,好牛奶是无需添加的。但是这样也并不是说市场上的牛奶就都不是真正的纯牛奶,也是有纯牛奶的,选择真正的纯牛奶大家可以看牛奶的配方有没有添加剂。
大多数纯牛奶都是真的牛奶。一般真正的纯牛奶配料只有生牛乳,经过巴氏杀菌和超高温杀菌可以长时间保存,没有别的添加剂。
牛奶中的钙最容易被吸收,氨基酸是人体必须的,磷、钾、镁等矿物质的搭配也十分合理。牛奶中的氨基酸种类很丰富,奶蛋白质是消化率高达98%的全价蛋白质。乳脂肪是高质量的脂肪,消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,矿物质和微量元素呈溶解状态,各种矿物质的含量比例也很适当。
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