腌制辣椒用什么醋好吃

个人口味喜爱不同，有的喜欢酸味冲，有的喜欢酸味柔和点，所以选择用的醋不同。

个人喜欢用米醋腌制辣椒，米醋味道带甜味，所以浸泡辣椒吃起来味道特别酸辣甜，加入少许葱姜蒜小米辣和香菜紫苏一起凉拌吃，味道特别好吃，很下饭，也可以直接食用，脆口味美酸辣甜！