大埔咸菜的腌制方法
  大菜从田园采摘弄掉泥沙之后放在阳光下晾晒,晾晒要注意不要把芥菜晒干了,只要把它晒的奄掉就行(水分没有完全干掉的那一种)。一般阳光好的话5个小时就行,阳光不那么好就晒8个小时左右。
3、反复揉搓,研菜时在大菜中撒下少许粗盐,再用双手反复揉搓,客家人把反复揉搓叫研,使咸味进入菜中,待菜变色变软后卷折成拳头大小一捆菜,俗称一娇菜,在竹制大簸箕上或水泥地板上铺上一层菜撒一层盐,又铺一层菜撒一层盐,待菜一层层码好后,人站上去用双脚均匀有力反复踩踏。“娇菜”、入坛,把“研好”的菜束成一娇娇咸菜,用手把它一层层压坚在瓮中,压好一层时撒上少许盐,再放第二层,直至装满为止。摘几片研制后的咸菜叶蒙在瓮口上,再蒙上干蕉叶并用小绳系牢,上而再压上石块或厚木板,使空气不能进入瓮中,以免咸菜变质。
5、封坛 后,直接让它放置15天以上,一般30天为好,可以食用。
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上阙和下阙应该空几个格
词的上片和下片相当于一篇文章的两个段落。我们写文章时每个段落的起头处一般是要空两格的,所以下片(过片)开头处应该空两格为宜。另外在填词中大部分情况下入韵的地方即为一拍止,所以应标示句号。但同一片中新一拍的句子是不需要另起一行书写的,只要在句号后继续...
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戴尔g15如何录屏
可以按照以下的方法步骤解决:1、如果您是Win10系统,可以借助内置的录屏工具,点击右下角的Windows菜单,然后再点击【设置】2、然后再点击设置菜单列表中的【游戏】3、将屏幕录制的开关打开,最后需要录屏的时候按下快捷键为【Win+Alt+G】,即可开始录屏4、如果是使用其...
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初一的手工制作,立体的
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赣州公园排行榜前十名
赣中十大公园排行如下第一郁孤台公园,第二赣州城市中央公园,第三将军园,第四翠微广场,第五东山公园,第六马口生态公园,第七长征广场,第八黄金广场,第九农民公园,第十南康体育公园。...