什么能使冷冻的冰变白

现在，家庭日常使用冰块的次数越来越多，但是似乎大家自己动手做的冰块都没有那么透明，总会有些白絮状物质，那么如何在家通过冰箱制作出透明的冰块呢

原材料：冰箱、冰格容器

首先要搞清楚白色冰块是怎么一个情况，如果用放大镜来观察冰块的白色部分，就会发现它们是一些细小的气泡颗粒，这是溶在水里的空气在冰冻时封冻在冰块里的气泡。

总的来说，冰块变白的原因有两点：

1. 溶在水里的空气变成了气泡

2. 冰冻过程太快，气泡来不及“跑”掉，以致残留其中。

做冰用水的话尽量用杂质比较少的纯净水或者矿泉水，这样的话

在以上两种方法中都是从原料方面着手的，再具体操作时，别忘了将水放入冰格容器后，要进行密封同时，为了减慢其冰冻过程，可以在外层加装缓冲泡沫塑料包裹容器。

结冰之前将水煮沸尽量消除水里溶解的气体结冰时控制结冰速度，不要过快降温，防止冰晶大量产生用尽可能纯净的水，减少水中溶解的无机盐，让最后的成品更加透明，或者切掉中间那块白色的无机盐水合物结晶（切掉就等于没有）。