单丛茶可以煮着喝吗

不可以。

单丛茶一般不煮，沸水快速冲泡更能激发它的高香和甜韵，煮茶容易闷出熟气，破坏茶本身的鲜爽感，因此不建议煮饮。

单丛茶如何冲泡

1、泡茶用水

泡茶，普通纯净水即可。自来水，因为硬度较高，含氯，所以不推荐用来泡此好的单丛茶，香和滋味不好喝不说，浪费了好茶，可惜。至于山泉水、旧年蠲的雨水、梅花上的雪水等“白富美”气质水，虽更佳但稀有、成本较高，不够接地气，有闲时或偶可尝试。

2、茶具

茶具可按个人习惯来选择，常用的盖碗（玻璃、瓷质）和紫砂壶即可。盖碗，冲泡能够更加完美的体现单丛茶的“香”及感受香的层次变化。

高山茶、高品质茶，都会有不同的香气变化，使用盖碗能更好的表现出来，通过嗅闻每道茶后的盖香，热闻和冷后闻，会给你惊喜变化，更好的愉悦自己。

而紫砂壶冲泡，则更加体现其味其韵，滋味更加“醇顺甘柔”，无法像盖碗冲泡时嗅闻香的不同层次变化，但如能静下心来，细品幽香，可从汤中品香，如果茶香入水、入汤，那茶的品质就更上一层了，我们常称之为“香入水”、“落水香”、“水含香”。

除此之外，也推荐单丛茶的玻璃杯泡法，风味与众不同。