节瓜煲和马蹄猪骨汤
心理2.01W
荸荠250克,,苦瓜250克,猪排骨500克,料酒l5克,姜10克,葱15克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,棒骨汤2500毫升。
做法
1、将荸荠去皮,洗净,一切两半苦瓜洗净,切成4厘米长,2厘米宽的块猪排骨洗净,剁成3厘米长的节。
2、将荸荠、苦瓜、排骨、料酒、姜、葱同放煲内,加入棒骨汤,置武火上烧沸,再用文火煲40分钟,加入盐,味精,胡椒粉即可。
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