白鱼热量

白鱼每百克122大卡热量。

用料

太湖白鱼 1条，葱 适量，姜 适量，白酒 适量

油 适量

白鱼的做法步骤

步骤 1

买回来的白鱼清理并洗净，鱼身上划斜刀

步骤 2

炒制花椒盐，倒出备用

步骤 3

把白鱼沿着鱼脊骨切开，不要完全切开 连着皮， 给白鱼里里外外抹上花椒盐，要抹均匀。 再往鱼身上撒少量白酒去腥，腌制30-60分钟

步骤 4

腌好后，把多余的盐和花椒，用清水洗掉，往鱼身上撒一些鸡精，放葱、姜，再洒上适量菜油。 上锅大火蒸5分钟，注意先把锅里的水烧开，然后再把鱼放进去，大火蒸

步骤 5

鲜美的白鱼就完成了，桌前可以把葱姜先去掉就OK啦

热量 (534.55千卡)

·蛋白质(8.13克)

·脂肪(51.88克)

·碳水化合物 (13.72克)

·膳食纤维 (4.91克)

·维生素A (57.19微克)

·胡萝卜素 (188.20微克)

·硫胺素 (0.15毫克)

·核黄素 (0.12毫克)

·尼克酸 (3.27毫克)

·维生素C (11.20毫克)

·维生素E (1.18毫克)

·钙 (73.13毫克)

·磷 (71.50毫克)

·钠 (1722.41毫克)

·镁 (32.53毫克)

·铁 (3.64毫克)

白鱼

122 大卡/100克

鲁式清蒸白鱼的热量(以100克可食部分计)是118大卡(493千焦)，单位热量较低。

每100克鲁式清蒸白鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。