成品虾滑的家常做法
虾滑的花样吃法
1、虾滑紫菜汤
准备材料:
紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴
做法步骤:
1、紫菜提前泡发后洗干净,烧一锅开水放入紫菜,小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟
2、撒上葱花,加盐调味并浇几滴香油即可。
2、虾滑番茄浓汤
准备材料:
番茄2个、虾滑300克、金针菇少许、姜葱少许、油盐适量、生抽半勺、白糖少许
做法步骤:
1、番茄洗净去蒂划十字,放入开水里泡5分钟取出去皮切丁
2、金针菇洗干净撕小朵,姜切成姜丝,葱切成葱花备用
3、炒锅下油,下姜丝葱白炒出香味,然后倒入番茄和少许盐炒出红汁,再倒入一碗开水大火煮开
4、转小火下虾滑,下完虾滑再下金针菇,并加入半勺生抽和少许白糖调味
5、盖锅盖焖5分钟,出锅前撒上葱花即可。
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