青芒果要变黄才能吃是不是

关于芒果是否要变黄才能吃的问题，芒果也要分几种，有的青芒果熟透了，是可以吃的，有的黄芒果果青的时候也是可以吃的，但是口感不好，不甜。

青芒果就可以吃。青皮芒一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生性温，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，产芒果和劣质淡灰色木材。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。