水磨年糕怎样存放不会坏
1、用水浸泡
把年糕放入清水中浸泡是一个很好的保存方法,而且成本很低.但是用这种方法保存年糕需要注意的是,浸泡年糕的水一定要干净,而且要足够的多,也需要经常替换.年糕浸泡在水里面,也需要时常进行清洗,以免导致水质变坏,年糕出现酸臭味.为了保证年糕保存的时间更长,一般来说,浸泡年糕的水一两天就是换一次,每换一次就会清洗年糕一次,这样方能保证年糕足够的新鲜.
2、放入冰箱保鲜
对于家庭食用的年糕,一般不需要保存很长时间,所以只要放入冰箱进行冷藏即可,这种冷藏的方法大概能保存十天半个月.但是需要主要的是,冷藏年糕时,需要先将年糕进行分类,不同的年糕种类需要用不同的保鲜袋将其包装好,然后分别置于冷藏室中加以保存,一来方便食用,而且不会造成年糕串味.
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