吃粉和吃面有区别吗
1、叫法不同:
对于粉末状的东西,北方一般叫做“面”,南方一般叫做“粉”,例如玉米面和玉米粉其实就是一个东西。
2、原材料不同:
对于食物来说,“面”一般是用小麦磨成的,也有用其它杂粮制成的而“粉”一般是用大米磨成粉做成的。
3、饮食习惯不同:
北方人喜欢吃面,南方人喜欢吃粉。
4、吸收效果不同:
面粉做出的食物比米粉做出的食物更加容易消化。
其实粉和面的区别主要还是由于南北方的饮食习惯差异造成的,例如北方正月十五吃的元宵是用面粉做出来的,南方正月十五吃的汤圆是用糯米粉做的。
因为北方主要种植小麦,所以主食一般是用小麦磨成的面粉做成的各类食物,例如面条、馒头等而南方主要种植的是稻子,所以主食一般是用水稻产出的大米做成的食物,例如米饭、米粉等。所以北方人才习惯叫面,南方叫粉。
、“面”一般是麦子磨成粉作的,大多数北方人爱吃。
2、“粉”一般是红薯、马铃薯磨成粉做的,大多数南方人爱吃。
3、两者的材料不一样,从而两者的口感也是有差别的。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。粉条,是指丝经达到一定标准,称之为粉条。
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