瓜子仁发苦怎么处理

瓜子仁发苦，一般是内部坏了，产生了霉菌造成的，吃到嘴里有一股涩涩的味道，有点苦味，一般在有太阳的时候拿出来多晒一下，让他接受一下阳光，他表面上那一层毛茸茸的霉菌，让太阳把它晒去，还要放在比较通风的地方让它多吹吹风，有时候多揉一哈，然后再吃就没得苦味了。

去除瓜子的异味可以通过微波炉加热、放入冰箱、放到太阳下晒等方法处理 ， 以放到微波炉里加热为例 ， 操作方法如下： 

1、将瓜子平铺放到盘子里 ， 然后放入微波炉里 。

2、微波炉开小火转3到4分钟 ， 让瓜子中的水分大量散发出来 ， 加热完成后就和刚买来的瓜子一样了 ， 要注意的是微波炉加热瓜子的时候不要加热太长时间 ， 以免将瓜子烤焦 。

放到太阳下晒：如果室外的温度很高 ， 可以将瓜子摊开放到太阳下晒一会 ， 晒完之后瓜子能吸收潮气 ， 能让瓜子恢复原来的味道 。