象拔蚌结构
认识象拔蚌
太平洋潜泥蛤是已知最大的钻穴双壳类海洋软体动物,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内体重连壳可达3.6千克。壳薄,两侧对称相等,身体侧扁,前后不等边壳体全由霰石所构成,具有很好的保护作用。无珍珠壳层小月面与楯纹面发育不佳壳顶不突出内韧带位於一个匙状的著带板上状闭壳肌为异柱型在两壳各有一个类似主齿的瘤状突起行掘穴生活的水管很发达。
象拔蚌是商业名称,其种名太平洋潜泥蛤,是已知最大的钻穴双壳类,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内体重连壳可达3.6千克。象拔蚌因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋,属于软体动物门,是一种海产贝类,个体有大有小,栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管,这水管很像一条肥大粗壮的肉管子,当它寻觅食物时便伸展出来,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名。
头部不明显,只保留有口,口内亦无口腔及齿舌。身体腹面有一侧扁形如斧状的足。外套膜发达呈两片状,由身体背部悬垂下来,并与内脏囊之间构成宽阔的外套腔,外套腔内有一对或两对鳃,瓣鳃的主要功能是收集食物及气体交换。铰合齿少,有前、后闭壳肌各1个,两者大小接近。鳃的构造复杂,鳃丝间和鳃瓣间有血管相连。外套膜通常有1-3个愈着点。在水流的出入孔处形成水管。其红管肥硕多肉,是著名高档经济贝类。
形态特征
贝壳薄而脆,两壳小,通常相等,壳面前端有锯齿状的齿,背壳的背、腹及后端有副壳,水管极发达,粗状水管不能完全缩入壳内,留在壳外的部分有的长达10余厘米,形如象鼻,故名象拔蚌。
分布范围
生活在水温0℃-24℃,盐度26‰-34‰,水深6m-30m,泥沙底质的海区中 。原产美国和加拿大北太平洋沿海 。以北美洲西岸所产最为肥美,加拿大温哥华为最大的象拔蚌集散地 。1998年中国开始引进象拔蚌,中国东南部沿海开始有养殖。
生活习性
象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食,也可滤食沉积物和有机碎屑。它的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类,成贝栖居于海底,有较强的保护能力。
象拔蚌前4年生长较快,1龄贝壳长5-6厘米,重36-40克2龄贝壳长8-10厘米,重200-250克3龄贝壳长10-12厘米,重400-500克4龄贝壳长12-15厘米,重500-800克。随着年龄增长,贝壳生长渐变缓慢,但软体生长仍能继续,寿命可达100多年。
品种分类
一般而言分成泥蚌和沙蚌两种,在沙地成长的象拔蚌颈部较白,而在泥地成长的象拔蚌颈部颜色较深。食用以少杂质无异味的沙蚌为上品。
繁殖方式
象拔蚌雌雄异体,每年的繁殖季节一般在4-7月,盛期为5-6月。个体产卵量达1000-2000万粒,产卵水温为14-17℃。卵径为82微米,受精卵经4-5天发育成D形幼虫(120-130微米)10-12天发育成壳顶幼虫(160-180微米)30天左右幼虫下沉,随着变态,壳长达350-400微米。
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