没发开的面怎么做好吃

没发开的面可以做成饼，也可以做成火烧及馅饼，真的不喜欢吃饼也可以再加上酵母或白糖及白酒重新发面做成包子或做成馒头

没发起来的面，可以烙饼。将面分成小馒头大小的面团。可以做不同口味的。

葱油饼将小面团擀成一大张面皮，越薄越好。倒一点油，撒入葱花和盐，将油，盐，葱花均匀铺在面皮上，从一边细细卷起，盘成螺旋状，再压扁擀开，最后的厚度最好不要超过半公分，因为是没有发起的面，太厚了不好吃也不容易消化。然后平底锅上抹点油，煎熟即可。

豆沙饼步骤做法完全同以上，只是将盐和葱花换成豆沙。

椒盐五香饼步骤做法完全同上，将葱花换成一点胡椒粉和五香粉