水晶粉皮怎么炒好吃
主料
水晶粉皮200克,肉沫适量,香菜适量,花生米适量,菜芯适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒酱适量,花椒粉适量,干红椒适量
做法步骤
1、原料是这种马铃薯宽粉
2、预先泡软,再煮熟,捞入冷水中待用
3、热油中先放入干红椒碎和花椒粉炸香,放入葱姜蒜末,再加肉末
4、煸炒一会,加入一勺甜辣酱,炒好加入高汤或者清水
5、滚开后撇去浮沫
6、放入粉皮,调咸味,放入白菜芯,加入香醋,关火
7、炸好的花生
8、盛一大碗,撒上葱花、香菜叶、花生米即可
原料:水晶拉皮、甜椒、胡萝卜、花生油、葱花、生抽、味极鲜。
做法步骤:
1、拉皮过水,胡萝卜去皮切丝
2、甜椒清洗干净切丝
3、架锅热油,葱花爆香,放入两丝,倒入生抽,爆炒几下再放入拉皮,淋上味极鲜,出锅!
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