牛肉芹菜小米粥的做法大全
食材准备:芹菜适量,牛肉180克,葱姜蒜各5克,料酒1片,盐适量,味精少许,白糖4克,小米130克
1、将芹菜洗净切成芹菜末,放在一旁备用。
2、牛肉洗净切成牛肉末,放在一旁备用。
3、在锅中倒入小米,加入清水,然后将小米粥煮开。
4、粥煮开后将芹菜末和牛肉末倒入粥当中,同时加入葱姜蒜,加入料酒去腥。
5、大约煮半个小时之后,用勺子将粥搅拌一下,然后加入盐、白糖调味。
6、继续用小火慢炖一个小时左右,既可以食用。
牛肉芹菜小米粥的做法
原料:小米、牛肉、芹菜芯、生姜、胡椒粉、盐、料酒、红薯淀粉、蚝油。
做法步骤:
第1步、牛肉洗净,切片,加入适量蚝油,料酒,胡椒粉和红薯淀粉抓匀,腌制10分钟。
第2步、生姜和芹菜芯切末。
第3步、大米淘洗干净,加适量水放入电饭锅中煮成粥,将煮好的粥倒入砂锅中烧开。
第4步、加入腌制好的牛肉,小心将牛肉搅散。
第5步、煮大约三分钟,关火,加入姜末和芹菜末,搅拌均匀。
第6步、加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
第7步、盛入碗中,撒适量葱花。
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