柠檬撒撇能放多久
柠檬撒撇能放30天
干细米线。 个人食量而定 、 芫荽 / 、 老缅芫荽 / 、 韭菜 / 、 盐巴味精芝麻 / 、 小米椒,干辣椒末 / 、 柠檬/苦水 / 、 新鲜牛肉 / 、 干巴丝/炸连天 /
烹饪步骤
步骤1
干米线下锅烫软备用、(买不到干米线的地方可以用细粉丝泡开煮了过凉水备用)
步骤2
韭菜,老缅芫荽,芫荽切碎。
步骤3
牛肉末和韭菜末一起舂。舂到混合在一起了放碗里。
步骤4
柠檬撒是加柠檬汁和白开水。酸度自己调节。
步骤5
苦撒加苦水 ,所有佐料放进去
柠檬撒撇能放一个月
傣族柠檬撒撇的做法步骤:
1、干米线放到锅里煮软,能用筷子夹断即可,放到冷水里浸泡,会让口感更爽滑,几分钟后沥干水,放一边。
2、韭菜、香菜都洗干净,切碎,放到一个大碗里。注意配菜一定要清洗干净,不然有砂子泥垢等会影响口感。
3、小米辣也剁碎,牛肉末放到锅里稍微烫一下,沥干水,和韭菜香菜放到一个碗里。
4、再放入白芝麻,放盐,因为这是作为蘸酱,所以盐可以稍微多一点,搅拌均匀。
5、再把柠檬切开,挤出柠檬汁。拌好的蘸料里。
6、柠檬汁兑上白开水,水可以一点一点加,先尝尝味道,再倒进拌好的蘸料里,拌均匀。
7、米线装盘,可以撒上炸的牛干巴,也可以烤上点牛肉干,撕成丝撒到米线上,会让口感更丰富。
大约一个月左右,时间长了柠檬会变黑,那说明柠檬已经烂了,蜂蜜也会随著变质,建议用少量的蜂蜜和柠檬泡制,一般泡制2-3天后即可饮用,少量的泡制比较好,而且要放在冰箱里保存,这样才能保持口感。若无冰箱,则建议每次用少许蜂蜜和柠檬泡茶,最好能在一周内饮用完毕。由于蜂蜜会稀释柠檬片中的水份,即使蜂蜜质量再高,一旦沾了水就会产生发酵,蜂蜜的保质期也会大大缩短,因此蜂蜜柠檬泡起来后就会发酵起泡,产生气体。
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