有关长茄子的潮流精选

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长茄子红烧做法

材料长茄子250克，香菜2根，葱10克，蒜2瓣，生姜5克调料：料酒1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），白糖1茶匙（5克），玉米淀粉1茶匙（5克）做法１，准备好材料。２，长茄子洗净后，切滚刀块３，盖盖放入微波炉中转２分钟４，锅中放入葱片，蒜片，姜片５，倒入茄子６，加入除淀粉外的调...
蒸长茄子蒜蓉做法

取5个长茄子清洗干净，大蒜一头扒去外皮用刀拍碎切成小粒，放入盆中加入清水冲去蒜粒表面粘液控干水份，起锅加入凉油，待油温升高至七层热，下入蒜粒小火炸制金黄捞出，把茄子从中间切开放入盆中，取一个碗放入炸好的蒜蓉，加入盐5克...
青皮长茄子家常做法

食材青茄子4个、糖少许、蒜瓣5个、小葱两根、盐3克以下、耗油适量、麻油适量、生抽适量烹饪步骤步骤1/4洗净的茄子十字花分四瓣，尾部不切开步骤2/4放入蒸锅蒸5-6分钟步骤3/4取出蒸好的茄子放入大碗里，放入蒜泥，葱花，盐，糖，...
广茄子和长茄子区别

:光茄子和长茄子区别，广州的茄子，它的特点是又长又细，而且颜色带着一点粉红的吃起来糯糯很好的长茄子是本地的茄子，比广州的粗茄子颜色是深褐色的，黑里有点发紫，这个茄子没有管茄子好吃，他没有那么糯稍稍有点厚，对比起来就是...
青长茄子最好吃的做法

准备食材如下：青长茄子2个，猪肉20克，豆瓣酱15克，蒜5克，姜7克，葱15克具体做法如下：茄子切块，蒜片，姜片，小葱段，红尖椒切段，锅中倒油，加入蒜片，姜片，大火爆香，倒入猪肉馅，煸炒至变色，放入豆瓣酱，翻炒均匀，倒入茄子，翻炒均匀，加入生抽，蚝油，盐，鸡...
香酥长茄子的做法

主料：茄子100g，食用油200g辅料：鸡蛋2个，低筋粉20g，玉米淀粉20g，生粉10g，花椒粉1勺，辣椒粉1勺，盐1勺，葱花1勺无铝泡打粉1勺制作过程：1、先把茄子切成片2、切好的茄子放入碗里撒上生粉裹匀了3、准备好炸茄子的辅料：玉米淀粉，低筋面粉...
素炒长茄子的家常做法简单

原料：长豆角10根左右茄子5根油适量盐3克大蒜3瓣生姜适量酱油1勺耗油适量红辣椒1根白糖适量做法：1长豆角掰成段，用清水泡一下2长条茄子切段，用盐制十五分钟3蒜姜切末，红辣椒切条备用4锅里倒入适量油，把清洗干净的豆角下锅煸...
猪肉炒长茄子的做法

—食材清单—主料:长茄子2个辅料:青椒1-2根，蒜和姜若干，肉200克左右，水果椒1跟—烹饪步骤—1·茄子洗干净，切成短条，备用。葱姜、辣椒切好备用。2·肉切成小块，洗干净备用。也可以切成肉沫。3·锅里放油，多一点油。倒入茄子...
烤箱烤长茄子做法

用料长茄子2个蒜头1头味极鲜酱油24克蚝油24克料酒16克植物油30克糖10克小米辣2个做法步骤1、茄子中间切开划两道。2、蒸烤箱里蒸10分钟。3、蒜泥大葱小米椒。4、再加两勺油，一勺蚝油，生抽，盐，味精，孜然粉，糖，搅拌一下。5、10...
晒茄子必须晒长茄子吗

晒茄子不必是长茄子，也可以是圆茄子，现在季节是茄子是丰收季节，大量的茄子供过于求，价格比较便宜，可以买一些切成薄片晒干，留作冬天吃，冬天吃的时候，可以炒肉，可以炖肉，但是注意在食用的时候要用开水浸泡两个小时，这样茄子就会软...
长茄子馅包子的做法

首先把肉切碎用调料味上，然后把茄子洗干净削皮，再切碎，再切点大葱，最后和肉加调料一块拌好用发好面把拌好的馅包成鸡蛋大少的包子，用大火蒸20分钟即可准备食材：茄子，猪肉，面粉，酵母，葱，姜，盐，生抽，料酒，香油，食用油。具体做法步骤如下...
小长茄子品种

1、京茄10号北京市农林科学院蔬菜研究中心、北京京研益农科技发展中心选育。具有丰产、抗病等优良性状的中熟长茄一代杂交种。植株生长势强、株型直立，叶色浓绿，叶片大，单株结果数多。果实长棒形，果长30-40厘米，果实横茎6-...
杭茄子和紫长茄子哪个好吃

杭茄子和紫茄子比较起来紫茄子好吃，紫茄子比较嫩，没有仔，买的时候选新鲜肥嫩的发育的大点的就好。太小了也不好。去了皮就没肉了。杭茄子现在菜场卖的很少，大约是买的人少吧。紫茄子最好连皮一起烧着吃，这样青花素也不浪费...
切长茄子连刀怎么切

1/先把长茄子横切2～3刀，使每一段长度不超过5cm。2/把茄子横切面放在案板上，竖着切成厚片，依次将每段茄子切好。3/将切成片的茄子码好，切成条即可。4/切茄子最好不要去皮，皮也是有营养的，而且带皮的茄子口感更好。5／切茄子时，切...
素炒长茄子的做法大全家常

紫皮茄子2根辅料干辣椒4个姜4片蒜4瓣葱2棵生抽2勺蚝油1勺盐1克鸡精1克1、干辣椒切段、姜切片、蒜切片、葱切段。2、茄子切成约5cm的段。3、锅内热油，将茄子倒入锅内大火油炸。4、炸好的茄子盛出控油。5、取一个小碗，加...
长茄子好吃还是圆茄子好吃

个人喜好，我认为圆茄子好吃。圆茄子要更加松软一些，吃起来口感更佳。而长茄子在硬度方面就要稍微硬一点，并且因为膳食纤维也要低一些，口感就要差一点。可是因为长茄子的产量高，并且也方便运输，所以在市面上还是以长茄子为主...
紫长茄子最佳吃法

步骤/方式1将300克肉切成小块，再剁成肉泥。步骤/方式2肉泥里加入葱姜末2克，然后用一勺生抽、一勺食盐、半勺黑胡椒粉调味，再加一勺生粉、一勺食油搅至上劲。步骤/方式3茄子在3mm处切一刀，不要切断，然后再等距切一刀切断成...
南方的长茄子怎么做

用料长茄子...
长茄子如何育种

长茄子育种的步骤：1、长茄子育苗的时候，首先要选择优良品种的种子。2、然后将育苗床上的土壤深翻一遍，使其尽量松软些，并加入适量的杀虫剂。3、把育苗床耙平后，将种子均匀地播种上去就可以了，撒上一层薄土，盖上塑料薄膜，一周...
小个长茄子怎么烧好吃

材料茄子2只，植物油适量，酱油0.25小匙，精盐0.25小匙，葱花适量，姜末适量，清水200毫升做法1、将小个长茄子切去柄，蒂洗净、切成小条式样，放入盘中。2、炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，盖上锅盖、见茄子酥软，打开翻...
长茄子炒肉最好吃的家常做法

主料：长茄子800克里脊肉200克辅料：葱花适量姜末适量蒜末适量盐适量生抽适量老抽适量醋适量糖适量玉米淀粉适量食用油适量做法：1、茄子洗净，切成条状，裹上玉米淀粉，里脊肉洗净切片，葱花，蒜末，姜末切好备用2、锅里倒油，油温五层热...
怎么做长茄子

1、主料：长茄子2个，蒜适量，食用油适量，糖2大勺，鸡精1小勺，香油适量，辅料：青辣椒1个，番茄酱适量，玉米淀粉适量，盐2小勺，老抽2小勺。2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。3、倒掉茄...
紫长茄子素炒最好的吃法

主料：紫皮茄子两个、青红椒适量、姜适量、蒜适量、葱配料：郫县豆瓣酱适量、油、盐、淀粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、醋适量、糖、麻油适量、水1、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉...
为啥女孩爱买长茄子

因为长茄子比圆茄子更好吃！长茄所含的水分比圆茄多一点，纤维比圆茄要细，吃起来比较软滑，而圆茄纤维粗一些，吃起来较硬。长茄子做烤茄子、炸茄盒、烧茄子、茄子豆角都比圆茄子合适。圆茄大多数用来炖着吃，不容易炖烂年轻人不...
蒸长茄子怎么调汁

用料：紫茄子三个。红青椒一个。香葱一根，大蒜五瓣，生姜10克，小米椒两个。做法：紫茄子去蒂洗净放蒸锅中大火蒸20分钟，取出放凉。红青椒洗净去籽切丝。香葱切末。小米椒切粒。大蒜生姜洗净用刀拍碎，放入捣蒜器中，加10克食盐捣成...