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![生茶能做茶菌吗]( "生茶能做茶菌吗")
生茶能做茶菌吗
可以。一般红茶菌用红茶、普洱、黑茶、绿茶、花茶都可以(红茶最好)，至于价格的高低影响并不大，不同价格的茶叶培养的红茶菌差别不大。不过需要注意的是尽量不要选用廉价的霉变的茶叶用作培养红茶菌的原料，其中有霉菌毒素...
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![茶菌的养法]( "茶菌的养法")
茶菌的养法
1、母液的培养：先在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许，调成稀的红茶糖水，再略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却至35℃时，再加入一块如手指头大的红茶菌种，用洁净纱布封住杯口，三、四天后，杯底生出绿色纤毛，液面长出海蜇皮似...
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![红茶菌怎么做菜吃]( "红茶菌怎么做菜吃")
红茶菌怎么做菜吃
用料：红茶茶包2、排骨1斤左右、干牛肝菌少许、姜五六片、蒜几瓣、葱少许、生抽一点、料酒一点、糖适量、盐适量、平菇一把红茶菌香炖排骨的做法步骤：步骤1、用一个红茶包泡两杯茶（不用太长时间，以免苦涩。第一杯会比较浓，...
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![红茶菌能捏碎吗]( "红茶菌能捏碎吗")
红茶菌能捏碎吗
能捏碎。红茶菌又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人身体健康非常有益的效果，是可以捏碎使用的。近年来，红茶菌在日本及欧美兴起了应用和...
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![红茶菌怎么制作]( "红茶菌怎么制作")
红茶菌怎么制作
红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。其培养方法如下：（1）母液的培养：先在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许，调成稀的红茶糖水，再略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却至35...
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![em菌能养茶花吗]( "em菌能养茶花吗")
em菌能养茶花吗
给茶花使用EM原露，可以避免盆土呈碱性，而且还能有效地抑制有害菌的生长。可以很好地提高有益菌的形成，对于茶花的生长就是非常有帮助的。而且使用方法也是很简单的，每次取一勺，兑入1000ml的清水就可以用来浇茶花了，可以喷叶...
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![红茶菌菌膜沉入水底怎么回事]( "红茶菌菌膜沉入水底怎么回事")
红茶菌菌膜沉入水底怎么回事
红茶菌沉底且沉底后会慢慢变小说明菌种已经死亡，这种情况下的培养液也不能再培育出新的红茶菌。良好的菌母会浮在液面，呈乳白半透明胶质菌团，培养液的气味芬芳具酸甜。小贴士：红茶菌应放在无阳光直射的地方，28℃左右的温度...
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![红茶菌制作方法]( "红茶菌制作方法")
红茶菌制作方法
步骤/方式1取出红茶菌菌种和原液步骤/方式2杯中加入红茶和蔗糖，加入开水后搅拌均匀至蔗糖融化，浸泡15分钟步骤/方式3将红茶糖水加入到冷水中，再加入红茶菌菌种和原液，覆盖放置阴凉避光、透风的地方发酵。步骤/方式4首次发...
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![如何自制红茶菌菌种]( "如何自制红茶菌菌种")
如何自制红茶菌菌种
1、准备一个玻璃瓶，清洗干净并用开水烫几遍2、在玻璃瓶中加入三分之二的温开水，加入1至2勺白酒和1至2勺蜂蜜3、用2至4层纱布将瓶口包好，放到常温、阴凉处4、15天左右后液体表面会产生一层薄膜状的白色菌皮5、将菌皮用干...
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![红茶菌菌种放多久]( "红茶菌菌种放多久")
红茶菌菌种放多久
如果没有拆开包装，包装完好的话，可以保存好几年，在冰箱里保存时间和保存效果更好。如果是开封的话，主要是红茶菌液，建议随倒随喝，不要长时间保存，实在不行就还是放在冰箱，可以保存几个月的。红茶菌液在室温下可保存2个月或更...
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![可以用酵母菌做红茶菌吗]( "可以用酵母菌做红茶菌吗")
可以用酵母菌做红茶菌吗
可以红茶菌又名"海宝"、"胃宝"，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质。红茶菌中含有酵母菌、醋酸菌和乳酸菌，这三种益生菌对人体可以起到特殊的保健效果。红茶菌不是只能用红茶制作，还可以用...
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![红茶母菌的做法]( "红茶母菌的做法")
红茶母菌的做法
1、准备好一个能装2-5斤水的玻璃瓶和一双筷子，用开水消毒后备用。2、用水壶装上干净水（按一件红茶菌菌种用一斤水的比例计算）然后用干净纱布包一点茶叶、包一点白糖（任何茶叶均可，红茶更好，掌握茶的浓度比平时喝的茶水要淡...
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![红茶菌好喝吗]( "红茶菌好喝吗")
红茶菌好喝吗
红茶菌即用红茶或绿茶、乌龙茶加上糖分和水，以及特制菌种发酵出的一种酸性液体。红茶菌饮用时间无特殊要求，只需慢慢饮用即可。红茶菌对较多慢性疾病有一定疗效，茶菌里主要含有一些多糖、茶多酚、低聚麦芽糖，及茶碱类物质...
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![没有菌种怎么做红茶菌]( "没有菌种怎么做红茶菌")
没有菌种怎么做红茶菌
  1、首先要准备一个干净的玻璃器皿。要经过高温消毒，无油无水，在玻璃瓶子里面加入2/3的温开水。   2、再加入1~2勺的蜂蜜，1~2勺白酒。   3、把上述材料搅拌均匀，然后用纱布封住玻璃瓶的...
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![红茶菌和太岁菌区别]( "红茶菌和太岁菌区别")
红茶菌和太岁菌区别
菌种不同，红茶菌是益生菌，太岁菌是白腹菌红茶菌又名“海宝”，“胃宝”，是用糖，茶，水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人体健康非常有益。太岁菌又称肉灵芝，生长于地下而是由粘菌，细...
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![怎样制作红茶菌]( "怎样制作红茶菌")
怎样制作红茶菌
步骤/方式1准备两包菌苗。步骤/方式2准备红茶和白糖。步骤/方式3将红茶5克，清水800到1000克，白糖100克放小锅中煮开。步骤/方式4煮好的红茶水晾凉备用。步骤/方式5将两包菌苗（连包里面的液体）一起倒进一个处理干净的容器...
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![山茶菌做法]( "山茶菌做法")
山茶菌做法
用料茶树菇300克五花肉适量蒜苗适量洋葱1/4个蒜瓣3个豆瓣酱1勺耗油适量生姜1块做法步骤1、准备好原材料，茶树菇泡发，把跟部剪掉，把水分挤出2、五花肉切片，煸炒出油脂，放葱姜炒香3、然后放一勺豆瓣酱炒香4、放入茶树菇一起...
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![红茶菌菌种怎么制作]( "红茶菌菌种怎么制作")
红茶菌菌种怎么制作
1、准备好一个能装2-5斤水的玻璃瓶和一双筷子，用开水消毒后备用。2、用水壶装上干净水（按一件红茶菌菌种用一斤水的比例计算）然后用干净纱布包一点茶叶、包一点白糖（任何茶叶均可，红茶更好，掌握茶的浓度比平时喝的茶水要淡...
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![红茶菌是碱性吗]( "红茶菌是碱性吗")
红茶菌是碱性吗
红茶菌菌液中含有一部分茶叶的浸出物、活的微生物及其代谢产物，这些物质主要包括葡萄糖酸、醋酸、葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、茶多酚、咖啡因、乙醇和二氧化碳等。红茶菌一直被饮用它的人们认为...
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![红茶菌菌种冬天如何保存]( "红茶菌菌种冬天如何保存")
红茶菌菌种冬天如何保存
1、如果没有拆开包装，包装完好的话，可以保存比较长的时间在冰箱里保存时间和保存效果更好。如果是开封的话，主要是红茶菌液，建议随倒随喝，不要长时间保存，实在不行就还是放在冰箱。2、红茶菌液在室温下可保存2个月或更长时...
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![金花菌茶贵吗]( "金花菌茶贵吗")
金花菌茶贵吗
贵。这个金花菌实际上是对于大量产生于安化茯茶中的冠突散囊菌的俗称，这个菌是一种抑制作用极强的强势菌种，只要它生长出来其他的杂菌就被抑制了。因此这个金花菌又被称为霸王菌。...
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![红茶菌是益生菌吗]( "红茶菌是益生菌吗")
红茶菌是益生菌吗
是益生菌  红茶菌是由红茶水、白糖酿成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液。红茶菌富含维生素C、维生素B等营养素，并含有3种对人体有益的微生物(如酵母菌等)，因此能调节人体生理机能，促进新陈代谢，帮助消化，防止动脉...
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![红茶菌最高温度]( "红茶菌最高温度")
红茶菌最高温度
将环境温度控制在25-32度之间，最高32度培养红茶菌需要一定的温度，一般在30℃左右，需一周时间。十几度需10天左右。温度低时间稍长一些。培养中液面上生长一层薄膜，随着培养时间的增加，膜逐渐加厚，形似海蜇皮状。培养过程中...
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![茶叶中的青霉菌是有益菌吗]( "茶叶中的青霉菌是有益菌吗")
茶叶中的青霉菌是有益菌吗
是的。茶有它的氧化原理，内含物质的变化是一个复杂的系统工程，其内在的基本规律是：各种碳水化合物分解还原为糖，糖与酵母反应，产生醇类化合物，这些化合物再与各种各样的酸反应，形成酯类化合物。而所有的化学反应，都受外部条件...
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![红茶菌要加多少茶糖水]( "红茶菌要加多少茶糖水")
红茶菌要加多少茶糖水
制作方法：红茶2.5克，白糖50克，水500克在水中加入白糖、红茶，煮开灭菌后，盛入消毒的玻璃杯中冷却至35度，再加入一块儿红茶菌种，用消毒的纱布封住瓶口。三四天后，瓶底生出绿色纤毛，液面长出如海蜇皮的菌膜，再过几日，茶液变酸，味如杨...
