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![小炒菜花肉正宗做法]( "小炒菜花肉正宗做法")
小炒菜花肉正宗做法
猪梅肉200克菜花300克辅料生抽1小勺、老抽少许、白胡椒粉少许、料酒1小勺、盐适量、蚝油1小勺、淀粉少许肉片炒花菜的做法步骤1猪梅肉切成薄片步骤2加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收步骤3加入淀粉上浆腌制...
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![花肉跟前腿肉的区别]( "花肉跟前腿肉的区别")
花肉跟前腿肉的区别
花肉跟前腿肉同样是肉，但是肉跟肉还是有区别的哈，五花肉是一层肥一层瘦，看起来很有层次感，而前腿肉是比较瘦的且炒出来的肉口感是非常嫩滑的，一般人家拿五花肉都是拿来拜神或者做扣肉用的，而前腿肉可以拿了炒菜或者打瘦肉汤...
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![芽菜焖花肉的做法]( "芽菜焖花肉的做法")
芽菜焖花肉的做法
用料：五花肉250克，碎米芽菜100克，姜适量，葱适量，干辣椒适量，酱油适量，生抽适量，冰糖适量步骤：1、五花肉冷水下锅煮开捞出。2、稍冷肉皮抹甜红酱油放油的锅中烙肉皮，烙好马上放回煮肉的水中侵泡几分钟捞出晾冷。3、将肉切薄片放...
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![上午花肉与下午花肉的区别]( "上午花肉与下午花肉的区别")
上午花肉与下午花肉的区别
上五花肉是猪腹靠近背部的五花肉，这部份肉肥瘦匀称，比较好切，一般用作烧白，回锅肉原料。下五花肉是猪腹下部的肉，这部分肉肥的比瘦的多，而且肥肉呈泡泡状，不太适合切刀，一般用作烧菜，如红烧肉。不过下五花肉一般先煮熟才切，煮过...
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![烧炭脆皮5花肉怎样烧]( "烧炭脆皮5花肉怎样烧")
烧炭脆皮5花肉怎样烧
材料主料：带皮五花肉1000克辅料：小苏打适量，白糖适量，酱油20ML，五香粉适量，葱1根，姜3片，料酒适量，竹签5根做法1、锅里烧开水，放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫，焯出血水。2、捞出五花肉，用纸巾把水擦拭干净，在肉皮...
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![花肉最好吃的做法]( "花肉最好吃的做法")
花肉最好吃的做法
1准备好葱姜蒜，香菇和毛芋等。五花肉冷水下锅，煮滚去腥，捞出控水放凉，切小块。2下锅直接煸炒，让油出一些减少肥腻感。待出油肉表面金黄后盛出。锅里煸出的油用来炒糖色。3小火放冰糖，待糖化了有丝将煸好的肉放入锅中翻炒，上...
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![熟压肘花肉正宗做法]( "熟压肘花肉正宗做法")
熟压肘花肉正宗做法
工具原料猪前肘一只（1500克），葱段30克、姜片30克、卤肉料包一小包、盐、生抽、老抽、红曲米、甜面酱30克、冰糖方法/步骤分步阅读1/7做酱肘子最好选用猪的前肘，前肘的骨头相对较小，肉比较多。买肘子时让卖家帮忙用喷枪烧一...
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![花生炒五花肉]( "花生炒五花肉")
花生炒五花肉
食材：五花肉半斤，花生米500克，大蒜适量调料：料酒适量，盐适量，五香粉适量，烧烤料适量，食用油。步骤1、五花洗净后切成长3~4cm宽2~4cm厚1cm左右的块，然后放入碗中加入适量的料酒、盐、五香粉搅拌均匀后再加入1勺的玉米淀粉，再次搅...
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![为什么叫五花肉不叫六花肉]( "为什么叫五花肉不叫六花肉")
为什么叫五花肉不叫六花肉
五花肉不是说像五种花，而是指的猪位于腹部上的那块肉！猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉（又称肋条肉、三层肉）有上五花、中五花、下五花之分！1、上五花是猪肋骨附近的肉，也就是俗称的...
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![花菇炒肉]( "花菇炒肉")
花菇炒肉
小花菇炒肉片的做法第一步：准备小花菇和瘦肉，调料有油，盐，生抽，姜末，葱和生粉。第二步：将瘦肉清洗切片，放入生粉中，拌入少量油，腌制五分钟。第三步：之后小花菇用温水浸泡半个小时，切片，姜葱切段。第四步：炒锅倒入油后加热，之后用小花...
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![梅花肉是几号肉]( "梅花肉是几号肉")
梅花肉是几号肉
是1号肉，是猪脖子上的肉，俗称梅花肉。梅花肉即猪的上肩肉。据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口...
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![雪花肉和梅花肉的区别]( "雪花肉和梅花肉的区别")
雪花肉和梅花肉的区别
特指的部位不一样。雪花肉指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸。梅花肉即猪的上肩肉。其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻...
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![梅花肉算什么肉]( "梅花肉算什么肉")
梅花肉算什么肉
梅花肉即猪的上肩肉。据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。家常梅花肉做法：1、首先在...
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![肉树花语]( "肉树花语")
肉树花语
肉树所代表的花语是一心一意，球状的多肉，预示着家庭幸福美满、团圆快乐，代表着对爱情至死不渝。肉树它赠送给自己心爱的人，能够表达对方的珍贵，对爱情永远一心一意的意思的花语是可爱，小巧玲珑的身型能够展现出女人的魅力。...
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![什么是五花肉五花肉有几层]( "什么是五花肉五花肉有几层")
什么是五花肉五花肉有几层
五花肉其实就是三线肉，也叫三馅肉、三层肉、梅肉、方肉、五花三层。五花肉是猪腹部与肋条连在一起的肉，也就是猪肋排上的肉，因此也叫肋条肉。由于猪的腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。...
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![五花肉炒羊肉做法]( "五花肉炒羊肉做法")
五花肉炒羊肉做法
食材：羊肉150g，五花肉100g，大青蒜1根，胡萝卜半根，指天椒4颗，姜1小块，青椒2个，香菜2颗，油盐适量，白糖小半勺，生抽1勺做法：1、准备好所有食材，先将羊肉、猪肉切小用高压锅压5分钟，盛出待用。2、把蒜、胡萝卜、辣椒、姜、香菜洗净切好...
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![梅花肉与下五花肉哪个更贵]( "梅花肉与下五花肉哪个更贵")
梅花肉与下五花肉哪个更贵
梅花肉贵梅头肉价格会比五花肉高，一只猪身上大概只有五六斤梅头肉，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。 五花肉位于...
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![腩肉是五花肉吗]( "腩肉是五花肉吗")
腩肉是五花肉吗
不是五花肉。五花肉是猪腹部靠近猪肋骨附近的肉猪腩肉是猪的腰部位的一坨肉。五花肉是猪身上肥瘦相间的肉，也就是一层白色一层红色，食用起来肥而不腻腩肉多以肥肉为主，且肥瘦相隔明显，食用起来显得肥腻。是腩肉就是五花肉...
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![双花肉和五花肉的区别]( "双花肉和五花肉的区别")
双花肉和五花肉的区别
双花肉是五花肉的别称，它们之间除了名称之外没有什么其他的区别。五花肉是猪腹部上的一块肉，它之所以有这个名字是因为它有猪皮、猪油、猪瘦肉、猪油、猪瘦肉这几层。猪身上五花肉这个部位受很多人喜爱，因为它肥瘦相间而...
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![五花肉扣肉]( "五花肉扣肉")
五花肉扣肉
1、挑选上好的五花肉，先将五花肉切成40X40的方块肉，再将带皮的一面开成二指宽皮条并泡上甜酒，起锅走油，将肉皮块炸成老红色捞起，并将皮面放碗底，上面放几点廋肉，再放入蒸笼大火蒸30分钟，再用大碗将盈肉的倒扣过来，让红红的猪皮...
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![精五花肉和五花肉区别]( "精五花肉和五花肉区别")
精五花肉和五花肉区别
特指的部位不一样。五花肉是指猪的胸腹外面的整片猪肉，从上到下又大致分为上五花肉、中五花肉、下五花肉。精五花肉的肉质最好，就是中五花肉部分，大致位于猪的下肋与上腹相连的地方，因为几乎全是精肉，故称为精五花。精五花...
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![花腩肉跟五花肉的区别]( "花腩肉跟五花肉的区别")
花腩肉跟五花肉的区别
花腩肉与五花肉是有区别的。区别在于在猪的部位不同，还有肉质的不同。具体在于如下：花腩肉在猪腰窝上的肉，也就是说猪二条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉，肉质是筋肉相连，适合烧炖。五花肉在猪的腹部的肉，也称肋条肉，五花肉比较嫩，适...
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![五花肉用什么肉]( "五花肉用什么肉")
五花肉用什么肉
买五花肉肯定是买后座上的五花三层最好，猪的各个部位要数臀部后坐上的五花肉最为厚实，而且肥肉较多，将五花肉割下来之后，首先焯水清洗干净，后起锅烧油炒糖色，将肉进行煸炒，最后加入香料和开水炖煮一小时就可以做美味的五花肉...
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![荷花肉是什么肉]( "荷花肉是什么肉")
荷花肉是什么肉
荷花肉是以猪瘦肉、鲜荷花、黄瓜、鸡蛋为主料制作的药膳。中文名荷花肉片主要材料猪瘦肉、鲜荷花、黄瓜、鸡蛋组方猪瘦肉300克，鲜荷花3朵，黄瓜30克，鸡蛋、鲜汤、葱、姜片、料酒、精盐、胡椒粉、白糖、淀粉、植物油各适量...
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![梅花肉和五花肉哪个贵]( "梅花肉和五花肉哪个贵")
梅花肉和五花肉哪个贵
梅花肉价格会比五花肉高。一只猪身上大概只有五六斤梅花肉，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。  五花肉位于...
