靓丽时尚馆有关翻糖的潮流精选
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![翻糖蛋糕为什么提前1，2天预定]( "翻糖蛋糕为什么提前1，2天预定")
翻糖蛋糕为什么提前1，2天预定
因为翻糖蛋糕制作工艺麻烦，讲究精致，蛋糕师傅根据顾客预定的款式需要提前制作翻糖皮，配件，奶油霜之类的，耗时比较长。特别是一些复杂的翻糖蛋糕，需要提前二天制作翻糖配件，然后组装成型。...
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![翻糖搓条为什么很松散]( "翻糖搓条为什么很松散")
翻糖搓条为什么很松散
跟温度有关系的哦，如果是冬天使用温度太低，翻糖膏很硬，无法操作，要注意用多少取多少，取完之后立即密封，因为长时间暴露在空气中，就会变硬，无法使用。用微波加热10秒，然后撒上适量的泰勒粉揉匀，静置10分钟，如果翻糖里面的泰勒粉没...
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![绿源翻糖和蜜豆有什么区别]( "绿源翻糖和蜜豆有什么区别")
绿源翻糖和蜜豆有什么区别
绿源翻糖和蜜豆电动自行车具体区别如下：参数配置不同：1、产品型号:蜜豆电动自行车2、上牌型号:TDT2020Z3、长宽高:1535*680*1050mm4、踏板间距:300mm5、底盘高度:125mm6、动力系统:350w液冷电机7、灯光系统:Led透镜大灯...
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![翻糖宝蓝色怎么调]( "翻糖宝蓝色怎么调")
翻糖宝蓝色怎么调
使用FC的宝蓝色➕粉红色调色，蓝色多粉色少，克莱因蓝是饱和度很高的颜色，调色的时候需要加很多色素才能达到效果！...
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![翻糖蛋糕是不是不好吃啊]( "翻糖蛋糕是不是不好吃啊")
翻糖蛋糕是不是不好吃啊
翻糖蛋糕好吃翻糖蛋糕可以吃，美味，好看。(FondantCakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。...
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![翻糖专用粘合剂能吃吗]( "翻糖专用粘合剂能吃吗")
翻糖专用粘合剂能吃吗
可以翻糖胶水是一种可食用的粘合剂，是蛋糕常运用的粘合物质，在之后的翻糖造型中使用的胶水是用泰勒粉与水按照50比1的比例调配而成。...
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![蛋糕翻糖什么意思]( "蛋糕翻糖什么意思")
蛋糕翻糖什么意思
蛋糕翻糖意思是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。蛋糕翻糖是一种工艺性很强的蛋糕，是以翻糖（音译自fondant）为主要材料来代替常见的鲜奶油，再辅以各种装饰，...
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![翻糖luf什么时候直播]( "翻糖luf什么时候直播")
翻糖luf什么时候直播
是在每周一三晚上八点半正式直播的。翻糖luf是对夫妻，直播主要是卖自家的品牌产品。现场抽幸运粉丝帮他们现场化妆。好像也就那一场吧后来也就没了。...
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![翻糖大师周毅]( "翻糖大师周毅")
翻糖大师周毅
周毅，男，1983年出生，毕业于四川省烹饪高等专科学院。食品雕刻大师、拉糖大师、翻糖蛋糕大师、我是主厨学院创立人、作家。...
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![翻糖冷冻化开之后会变潮吗]( "翻糖冷冻化开之后会变潮吗")
翻糖冷冻化开之后会变潮吗
会翻糖作品一定要注意不要受潮在一个密闭的空间里可以一直保存，但是随着时间的推移，颜色会掉，如果受潮以后，糖就会软化，减少保存时间，保存翻糖作品时可以多用一些防潮吸潮的东西，希望可以帮助到你...
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![翻糖证书有用吗]( "翻糖证书有用吗")
翻糖证书有用吗
肯定有用啊。以后出去上班拿着这个证书，别人就知道你的资历了，ACIC是烘焙界最权威的认证，可以找到一份比较不错的工作...
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![翻糖冰冻能快速风干吗]( "翻糖冰冻能快速风干吗")
翻糖冰冻能快速风干吗
翻糖冰冻能快速风干。资料扩展:翻糖做出来要放在干燥背阴处晾干，干燥通风适宜，湿度不要太大不容易干。放翻糖皮的底板要撒点淀粉防粘，要多翻动糖皮防止背面水气太重而粘在底板上，不要将糖皮直接放在太阳下直晒，糖皮太厚容...
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![翻糖蛋糕胚怎么样不会塌]( "翻糖蛋糕胚怎么样不会塌")
翻糖蛋糕胚怎么样不会塌
一定要低温慢烘，最后10分钟调高温度固定高度。烤好的蛋糕取出震两下，马上倒扣，一定要凉透后才脱模，否则也会塌陷哦。翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕，是以翻糖（音译自fondant）为主要材料来代替常见的鲜奶油，再辅以各种装饰，做...
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![翻糖蛋糕可以直接吃吗]( "翻糖蛋糕可以直接吃吗")
翻糖蛋糕可以直接吃吗
可以，毕竟翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。蛋白1个（回温备用）、糖粉（过筛）、Tylosepowder（纤维凝胶剂：通常为羟乙基纤维素，也可用炒制过的...
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![翻糖蛋糕世界冠军]( "翻糖蛋糕世界冠军")
翻糖蛋糕世界冠军
中国的参赛选手是来自糖艺社的顾碧清老师用实力加冕世界翻糖冠军！其实这已经不是顾碧清老师第一次在国际权威蛋糕大赛上斩获奖项，2017年顾碧清老师曾获得日本东京蛋糕展银奖。今年是顾碧清老师从事翻糖行业的第十七个年...
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![为什么翻糖皮容易裂]( "为什么翻糖皮容易裂")
为什么翻糖皮容易裂
很常见的一个烦人问题便是蛋糕上出现小裂缝，特别是边缘处，这个是因为翻糖没有延展性、含粉量过大，操作工艺不正确导致的。针对翻糖蛋糕制作防止裂缝的方法有以下几种：1、首选韧性好、专业的翻糖。2、揉出翻糖内部组织的粘...
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![翻糖小说网稿费靠谱吗]( "翻糖小说网稿费靠谱吗")
翻糖小说网稿费靠谱吗
靠谱。翻糖小说主要签耽美小说而且题材不限，虽然稿费少（全勤8元/15元）但也是真实能发的。每天最低更新2000字就可以获得全勤奖励，每天全勤上限一万字。更新越多收入越多，而且优秀作品翻糖还会免费宣传，翻糖小说在广播剧、动...
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![翻糖成渣怎么补救]( "翻糖成渣怎么补救")
翻糖成渣怎么补救
若是出现反渣的情况，可以试试往锅里加入一些柠檬汁，再继续熬煮。我们平时在熬冰糖葫芦的糖浆的时候，一定要注意控制好糖和水的比例，不能在熬制过程中搅拌糖浆，这样制作出来的糖浆才不会出现反渣的现象。当然，最重要的是，一定...
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![翻糖深棕色怎么调]( "翻糖深棕色怎么调")
翻糖深棕色怎么调
1带上手套，双手抹上白油防沾（不带手套直接抹在手上也可以），然后先将白色翻糖揉软2用牙签沾取少许色素涂抹在白色翻糖上。无论是膏状的还是液态状的色素，都建议用牙签沾取后使用，这样容易控制使用量，不至于一下子加入太多色素...
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![翻糖巧克力蛋糕步骤]( "翻糖巧克力蛋糕步骤")
翻糖巧克力蛋糕步骤
－准备食材－低筋面粉130克巧克力粉20克鸡蛋六个糖粉60克植物油60克水90克彩色翻糖膏牛奶50克咖啡粉5克吉利丁粉5克－步骤－1、用料分两次做的巧克力蛋糕，用的戚风蛋糕的做法。牛奶，吉利丁粉和速溶咖啡粉放入碗中，隔水融化所有的...
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![翻糖皮配方没有水饴怎么办]( "翻糖皮配方没有水饴怎么办")
翻糖皮配方没有水饴怎么办
1、水饴可以用蜂蜜代替。2、水饴就是麦芽糖。麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词，属双糖（二糖）类。它是白色针状...
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![翻糖人偶用的铁丝是哪种铁丝]( "翻糖人偶用的铁丝是哪种铁丝")
翻糖人偶用的铁丝是哪种铁丝
扎支架用到的是16号铁丝，然后用到28号铁丝跟20号铁丝会多一点，18号也会用到一点。用肉色翻糖膏捏出身体躯干形状。...
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![翻糖蛋糕和普通蛋糕什么区别]( "翻糖蛋糕和普通蛋糕什么区别")
翻糖蛋糕和普通蛋糕什么区别
两种蛋糕的区别：1、翻糖蛋糕吃起来甜度会比普通蛋糕稍高一些，但是口感是非常不错的2、翻糖蛋糕的食材是从外国进口，所以相对于奶油蛋糕来讲价格要稍贵3、翻糖蛋糕是工艺性非常强的蛋糕，相比于奶油蛋糕来说，它具有很强的可...
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![初学翻糖入门教程]( "初学翻糖入门教程")
初学翻糖入门教程
一、翻糖材料的储存和翻糖成品的储存1、翻糖材料(包括翻糖糖膏、甘佩斯、造型翻糖等)一定要用双层保鲜膜包裹好，放在密闭的保鲜盒中，在避光的阴凉处保存。否则会干掉。干掉就不能再用了。2、制作过程中也要注意，等待塑形...
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![巧克力翻糖皮开裂的原因]( "巧克力翻糖皮开裂的原因")
巧克力翻糖皮开裂的原因
是因为出锅前和出锅后的温差太大导致的。巧克力糖刚从锅里面出来时，表面温度可达到100度。当慢慢冷却下时，或者是外面的温度较低时，就容易造成温差大，从而开裂。...
