家庭版水煮肉片的腌制方法
食材清单
【猪肉腌制调料】 、 猪肉 100克 、 生抽 1汤匙 、 老抽 1茶匙 、 鸡粉 1/2茶匙 、 花椒油 1茶匙 、 胡椒粉 1/2茶匙 、 料酒 1汤匙 、 生粉 2茶匙 、 蛋清 1个 、 【配菜和佐料】 、 大白菜 7片 、 豆芽菜 1把 、 金针菇 1把 、 大蒜 4瓣 、 姜 1小块 、 洋葱/葱 半个/4根 、 郫县豆瓣酱 3汤匙 、 水和高汤 共3量杯 、 花椒粉 1汤匙 、 辣椒面 1汤匙 、 细砂糖 1茶匙
猪肉切薄片。我在猪肉还没有完全解冻的时候切,这样你能切很薄。把所有腌制猪肉调料单里调料全部放进去,抓匀。真的要用手抓哈。
将瘦肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片(只是大概,不用严格衡量,总之薄一些会比较好),如果觉得不好切,可以将肉放入冷冻室稍冻,待肉有些硬时切片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。
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家庭三杯鸡正宗做法
步骤/方式1准备食材:鸡:约700克(斩块)、油:1小杯(90ml),米酒(滤去米粒):1小杯(90ml),酱油:1小杯(生抽与红烧酱油比例为2:1,共90ml),盐:5克、冰糖:1把,小葱、生姜、大蒜:适量,指天椒:3个,清水:适量。鸡洗净斩块,葱切段,姜切片,大蒜去皮,指天椒斜切成段。步骤/方式2鸡块与姜片下锅焯水后沥干备用...
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家庭旅游一般怎么报团
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就是都在一个户主名下。比如说生产小孩也就是说刚刚生下的小孩要在父母名下入户,成为父母名下的家庭人员。父亲是户主就在父亲的户口本上填写小孩的身份信息。母亲就不用说也在这个户口本上,谁是户主你入到谁名下,就属于入户到谁的家庭里。入户通常的意思是定居某...