怎样煮米饭更好吃,加点它煮出的米饭香喷喷
今天我教大家的是煮米饭的技巧,还不知道怎么煮米饭好吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习下这些技巧吧。
怎样煮米饭更好吃
用电饭煲煮饭方便又省事,但你知道,如何利用电饭煲煮出让你爱不释口的米饭吗?来看看这些小妙招。
米饭加这些煮着香:
一、猪油
现代人喜欢养生,家中都极少存放猪油,殊不知,在煮米饭时,加入一点盐,少许猪油,煮出来的米饭香气四溢。
二、醋
蒸米饭时,加几滴醋,煮出来的米饭香味会更浓,还丝毫没有醋味,最好的是防馊。
三、啤酒
放置时间过长的陈米,不知如何处理时,煮的时候,按正常的比例加点啤酒,想不到煮出来的米饭如同香米一样爽口。
四、花生油
煮灿米时,将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后,倒入籼米中,煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。
五、食盐
煮剩饭时,在电饭煲里加点盐。不仅能除异味,而且吃起来口感细腻。
六、米酒、白酒或黄酒
炒饭时,在米饭里滴几滴酒,炒出来的米饭又香又松,入口绝杀。如果碰到饭夹生,可将米饭铲散后,加入2汤匙米酒、白酒或黄酒,用文火略煮一会儿即可。
七、开水
煮米饭时,用开水煮,米中的维生素B1不会流失会牢牢地锁住。
八、葱米饭烧糊了,怎么办?可以在米饭中插一根葱,盖好焖一会就OK了!
九、茶叶
将泡好的茶叶水,倒入米中,按正常的煮饭方式即可。这样煮出来的糙米饭,营养又色、香、味俱全。
十、橄榄油
煮米饭时,加点橄榄油在米饭里,可以延缓米饭的升糖速度,又不会对胃造成伤害。
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