醋泡黑豆的功效与作用及食用方法,补肾养肾美容养颜防便秘
如今工作生活压力大,导致很多人出现体虚乏力的状况。据中医理论,想要增强活力精力,多食用黑豆,具有补肾养肾的功能。黑豆的营养价值很高,尤其是醋泡黑豆。那么醋泡黑豆的功效与作用及食用方法有哪些呢?下面就和小编一起去看看黑豆的功效与作用吧!
醋泡黑豆的功效
2、有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病。
3、能够缓解看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
4、同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
5、养肾、补肾。主要症状是,治疗白头发,耳鸣听力下降,眼花,记忆力下降,因肾影响到脾不好。
醋泡黑豆的食用方法
1、熟的泡
优点:快速,效果差,有效成分流失的多。 需冰箱保存。
2、生的泡
优点:效果好,但是耗时间,能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
做法:黑豆100克,糙米醋300毫升。
1、将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。
2、把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3。
3、变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。
4、时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。
5、放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
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