辣椒的籽辣还是皮辣,吃辣椒后怎么解辣
辣椒,这是很多人都喜欢吃的,味道是相当棒的。辣椒的籽辣还是皮辣?怎么解辣?
辣椒的籽辣还是皮辣
1、那要看是什么辣椒了 四川小尖椒的皮比种子辣 而那种普通椒跟青椒 都是种子比皮要辣.
2、要看你说的是干辣椒还是新鲜辣椒!如果是干辣椒它的籽最辣!如果是新鲜辣椒内膛结子的那条筋最辣!
3、都辣,天天吃辣椒倒一直没怎么留意这个问题,呵呵。但我想起了小时候,家里来客人,如果客人不怎么喜欢吃辣椒(或者外地客人),我妈一般都会把辣椒籽给簺出来,应该是辣椒籽辣些吧
吃辣椒后怎么解辣
1 酸梅
吃酸梅、喝酸梅汁是真的可以解辣,不过吃到太辣的东西其实已经对胃不太好,再加上吃酸的东西,虽然嘴巴不辣,但胃可能会不太舒服。
2 汽水(苏打饮料)
汽水有糖分,而且喝点有气泡的饮料,可以让泡泡在舌头上多停留一些时间,解辣的效果特别好,还有解油腻的作用。虽然甜的食物可以解辣,但是不建议以吃冰淇淋,因为吃“冰”的东西会降低味觉,当大口吃完冰、或喝冰水后,再吃相同的辣度时,反会觉得更辣、更不舒服。
3 特调饮品
以乌梅汁(1/4)、可尔必思(1/4)及苏打水(1/2),一次喝下解辣3元素,解辣效果一流,而且非常好喝唷!
4 牛奶
喝牛奶OK,但是喝优酪乳的解辣效果更好,因为其中的乳酸菌可以中和辣味,还可以同时保护肠胃,建议吃辣之前喝一罐优酪乳,吃太辣时比较不容易胃痛。
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