皮皮虾是虾吗,超级网红皮皮虾竟然不是虾
皮皮虾是虾吗?皮皮虾是我们生活中常吃的一类海鲜,长得有点像虾,又不太像虾,但又带有虾的字眼。那皮皮虾真的是虾吗?
皮皮虾是虾吗
皮皮虾虽然叫做虾,其实严格来说,皮皮虾并不属于虾类。
我们说的“虾”,指的是节肢动物门-甲壳纲-软甲亚纲-十足目。如长臂虾科(青虾、罗氏沼虾),磷虾科(磷虾),对虾科(基围虾、南美白对虾、中国对虾)等。
而皮皮虾,学名叫“虾蛄”,则属于节肢动物门-甲壳纲-软甲亚纲-口足目的动物。即皮皮虾是口足目,一般的虾是十足目。和一般的虾区别很大,区别比蟹和虾的区别还大,好歹蟹也是十足目。
皮皮虾是什么
皮皮虾在中国大陆地区的正式名称为“虾蛄”,是节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目)旗下物种的统称。不同地域的百姓对虾蛄的叫法不一,如虾蛄、虾爬子、爬虾、濑尿虾、富贵虾、琵琶虾等。
虾类的定义
真正的虾类是节肢动物门软甲纲真虾总目十足目。十足目即它们有十条走路的腿(步足),还有六条颚足(触辨食物,将食物送入口内)。十足目又分两个亚目,分别是腹胚亚目和枝鳃亚目。腹胚亚目的最显著特点是雌性产卵后会把卵粘放在自己的腹部,也就是俗称的抱卵。绝大多数的虾都属于腹胚亚目,但对虾属于枝鳃亚目,以枝状的鳃而得名,把卵直产在水里自行孵化。
而皮皮虾属于节肢动物门软甲纲真虾总目口足目,胸部具八对附肢,前五对是颚足,后三对是步足(与十足目三对颚足、五对步足正好相反)。
小龙虾是虾吗
网上流传这样的信息,称小龙虾其实不是虾,而是一种变异的虫子。不能用来食用。
这是不对的哦。常规意义上的虾指按自然分类法,节肢动物门,甲壳纲,十足目的动物。小龙虾学名克氏原螯虾,属于十足目下面螯虾科的一个种。因此,自然是属于虾的。
小龙虾真名叫“克氏原螯虾”,是一种如假包换的淡水虾,根本不是虫子。它是最具食用价值的淡水龙虾品种,年产量占整个淡水龙虾产量的70-80%。而且,小龙虾肉质紧实,具有很好的营养价值。
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