川崎病能吃什么,这四类食物不能少
对于患川崎病的孩子,许多家长不知道给孩子吃什么,到底川崎病能吃什么,川崎病饮食要吃什么好呢,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
川崎病能吃什么
1、易消化的食物
患川崎病的孩子建议吃流质或半流质的易消化食物,因为患病期间孩子的口腔和咽部黏膜易充血,嘴唇发红干裂,并呈现草莓样舌,消化功能也下降,这种情况下吃流质食物才能避免疼痛,也易消化好吸收,像烫热、硬,需要多咀嚼,不好消化的食物应避免食用。像粉、面、粥、馄饨、饺子、汤、青菜都是易消化的食物。
2、营养的高蛋白食物
川崎病的孩子多吃富有营养的高蛋白食物是大有好处的,既能够补充足够的营养物质,也提高身体的抗病能力,有助于病情的恢复。
高蛋白食物有许多,比如蛋类、鱼类、肉类(包括猪,鸡鸭,牛肉等)、豆类(包括大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等),谷物类(包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮,比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等)。
3、富含维生素C的食物
富含维生素C的食物能增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力,还可使皮肤黑色素沉着减少,有利于缓解瘙痒。
一般来说,黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C。含维生素C的新鲜蔬菜和水果,如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;富含维生素C的水果也很多,如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等都是,不过要避免进食过敏的食物。
4、富含维生素B的食物
川崎病也可多吃富含维生素B的食物,维生素B有很多种,其中B2对皮肤的功效最为明显,能辅助细胞氧化还原,能维持皮肤与黏膜的健康,能抑制暗疮形成,保持皮肤光滑有弹性,缓解皮肤干燥。
维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽;维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、小米、糙米及绿叶蔬菜;维生素B3的主要来源於动物性食物,肝脏,酵母,蛋黄,豆类中量丰,蔬菜水果中则量偏少;维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽和糙米 ;维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。同样,要避免进食过敏的食物。
川崎病的食疗方推荐
1、发热期
(1)白茅根马蹄水
食材:白茅根20克(鲜茅根50克),马蹄250克。
做法:白茅根洗净,马蹄去皮拍裂。上两味同放入锅内,加清水慢火煲1小时,约煎成1碗半,分次代茶饮。
(2)绿豆苡仁粥
食材:绿豆50克,生苡仁25克,大米50克。
做法:上三味洗净,同放入锅内,加适量清水煲粥,粥成后以糖或盐调味,便可食用。
(3)红萝卜马蹄水
食材:红萝卜200克,马蹄250克
做法:红萝卜洗净切片,马蹄去皮拍裂。上两味同放入锅中,加清水4碗后慢火煎1小时,约煎成2碗,分次代茶饮。
(4)桑菊茶
食材:冬桑叶12克,杭菊花9克,夏枯草12克,罗汉果1/3个。
做法:上料同放入锅内,加清水3碗,浸10分钟,煎20分钟,约煎成大半碗,分1-2次服。
2、恢复期
(1)生地麦冬瘦肉汤
食材:生地15克,麦冬10克,旱莲草10克,女贞子10克,瘦肉50克,蜜枣1枚。
做法:上料同放入锅内,加清水4碗,慢火煎成1碗半,分两次饮用。
(2)黑木耳丹参瘦肉汤
食材:黑木耳10克,丹参6克,大枣3枚,猪瘦肉100克。
做法:黑木耳浸泡洗净,大枣去核。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸转文火煲1小时,约煎成1碗半,便可食用。
(3)猫爪草风栗壳瘦肉汤
食材:猫爪草12克,风栗壳12克,夏枯草12克,猪瘦肉50克,蜜枣2枚。
做法:猫爪草、风栗壳洗净。上料同放入锅内,加清水4碗慢火煎成1碗,分两次饮用。
(4)山楂淮山兔肉汤
食材:山楂20克,淮山20克,兔肉300克,大枣3枚。
做法:兔肉飞水去血腥味,大枣去核。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸转文火煲1-2小时,约煎成1碗半,以少许食盐调味便可食用
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