做丝瓜汤放醋吗
心理2W
一般不放,你要是喜欢吃醋,放点儿也没关系,主要根据自己的喜好来。
煮丝瓜汤,要注意这几点:
(1)丝瓜不能直接切了就下锅煮,而是要多做一步,把切好的丝瓜放进有醋的水中浸泡一会儿,这么做可以很好的避免丝瓜氧化发黑,效果挺不错的。
(2)做丝瓜汤时,不要直接加水煮,要先锅里加油再加水,这样做出的汤才更好喝,否则直接加水煮会很寡淡。
(3)做丝瓜汤时,丝瓜不能冷水下锅,要热水下锅,若是冷水下锅,丝瓜要煮很久,就不好吃了。
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