铁棍山药和牛肉做法

主料

牛肉一块，胡萝卜半根，铁杆山药一根

辅料

香菜适量，葱适量，姜适量，红辣椒适量，十三香适量，生抽适量

做法

1、 备料，山药去皮，牛肉事先烀好。

2、 锅中放油，放入调料。

3、 爆锅后，将牛肉放入锅中翻炒。

4、 将山药，胡萝卜放入锅中。

5、 翻炒均匀后，加入盐，十三香，生抽。

6、 加入水，如果牛肉刚烀完，倒入老汤也可以，盖上盖子，炖。

7、 锅中还有少许汤汁时，关火。

8、 出锅，撒上香菜