油煎馒头的做法

取适量的面粉

2、加适量的水和成软一点的面团，盖上保鲜膜松弛一会

3、把葱花切碎放入碗里加入适量的芝麻.盐和油搅拌均匀

4、把松弛好的面团拿出揉匀，擀成大一点的圆饼

5、放入拌好的葱花

6、均匀的涂在饼上

7、然后从一头卷起

8、将卷好的面揪成大一点的剂子，然后剂子口向上，用手把机子摁扁

9、把剂子擀成薄一点的饼

10、平底锅小火烧热，放入擀好的饼

11、等饼的四周鼓起来时，把饼翻过来烙另一面

12、饼的表面捞至金黄即可

油煎馒头做法:

1/4馒头切片，一个切成4片比较合适，太薄就炸得太干，只有香脆，缺乏柔软，不象吃馒头了

2/4鸡蛋打散成蛋液备用

3/4锅里烧油，不用太多，油温热即可，油温不宜过高，关小火

4/4将馒头切口在清水里蘸一下，再在蛋液里蘸一下，放入锅里慢慢煎，煎一会儿翻面，煎到两面变黄即可