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蛋糕卷鼓包是什么样子的

心理1.13W
蛋糕卷鼓包是什么样子的

蛋糕卷中间鼓起一大块!表面疙疙瘩瘩的好难看

第一个原因是面粉搅拌不均匀。

第二个原因是面粉没过筛,有硬块。

第三个原因是蛋糕里有气泡,入炉之前一定要振一振烤盘把气泡振出来。蛋糕卷中间鼓起一大块,第一个原因是蛋糕里有气泡,第二个原因是烤箱温度高了。注意以上几点问题,一般就没问题

标签:鼓包 蛋糕