羊肉馅怎么制成羊肉串

羊肉串，一般要用羊腿上到肉把羊肉切块穿成串烤，羊肉馅是把新鲜的羊肉剁成馅，羊肉选带点肥肉的，味道比较香，肉馅里加入洋葱，香油，胡萝卜，姜，盐，白胡椒粉，搅拌均匀 ，这样羊肉馅就好了

羊肉串一般用的都是羊肉，如果要把羊肉馅做成羊肉串，只有把羊肉馅炸成丸子，再窜成串